1、Antibatterico e antinfiammatorio. L'aglio è un antibatterico naturale ad ampio spettro vegetale, contiene circa il 2% di allicina, la sua capacità battericida è 1/10 della penicillina e ha un significativo effetto inibitorio e letale su una varietà di batteri patogeni. Uccide anche più tipi di funghi patogeni e anchilostomi, ossiuri e trichomonadi.
2、I composti dello zolfo nelle cipolle biologiche agiscono principalmente nella “fase di inizio” della tumorigenesi, evitando la trasformazione delle cellule normali in cellule tumorali migliorando le funzioni di disintossicazione, interferendo con l'attivazione degli agenti cancerogeni, prevenendo la formazione del cancro, migliorando le funzioni immunitarie, bloccando il formazione di perossidazione lipidica e anti-mutagenesi, ecc.
3、Coagulazione antipiastrinica. L’olio essenziale di aglio ha l’effetto di inibire la coagulazione piastrinica. Il meccanismo consiste nel modificare le proprietà fisico-chimiche della membrana piastrinica, influenzando così la funzione di sintesi e rilascio delle piastrine, inibendo il recettore del fibrinogeno sulla membrana piastrinica, inibendo il legame delle piastrine con il fibrinogeno, influenzando il gruppo zolfo sulla membrana piastrinica e modificando la funzione delle piastrine. .
4、Riduzione dei grassi nel sangue. Secondo studi di ricerca epidemiologici, il tasso di mortalità per malattie cardiovascolari nelle aree con una media di 20 grammi di aglio pro capite al giorno era significativamente inferiore rispetto alle aree in cui non vi era l’abitudine di mangiare aglio crudo. Il consumo regolare di aglio crudo ha anche effetti antipertensivi.
5、Abbassare lo zucchero nel sangue. Gli esperimenti hanno dimostrato che l'aglio crudo ha l'effetto di migliorare la tolleranza al glucosio nelle persone normali e può anche promuovere la secrezione di insulina e aumentare l'uso del glucosio da parte delle cellule dei tessuti, riducendo così lo zucchero nel sangue.
Orario di pubblicazione: 04-marzo-2023