Ti stai chiedendo quali siano le principali fonti di collagene? Il collagene di pesce è sicuramente in cima alla lista.
Sebbene ci siano benefici associati a tutte le fonti di collagene animale, i peptidi di collagene di pesce sono noti per avere il miglior assorbimento e biodisponibilità grazie alle loro dimensioni delle particelle più piccole rispetto ad altri collageni animali, rendendoli dei potenti antiossidanti. La biodisponibilità è molto importante poiché determina in gran parte l’efficacia di qualsiasi sostanza nutritiva ingerita.
Il collagene di pesce viene assorbito dal corpo fino a 1,5 volte più efficientemente e ha una biodisponibilità superiore rispetto al collagene bovino o suino. Poiché viene assorbito in modo più efficiente ed entra nel flusso sanguigno più rapidamente, è considerata la migliore fonte di collagene per scopi medicinali.
La capacità del collagene di pesce di essere assorbito più facilmente dal nostro corpo è dovuta al suo peso molecolare e alle sue dimensioni inferiori, che consentono al collagene di essere assorbito a un livello più elevato attraverso la barriera intestinale nel flusso sanguigno e trasportato in tutto il corpo. Ciò porta alla sintesi del collagene nei tessuti articolari, nelle ossa, nel derma della pelle e in molti altri sistemi essenziali del corpo.
Poiché non tendiamo a mangiare le parti del pesce contenenti collagene (principalmente pelle e squame), preparare un brodo di pesce fatto in casa o integrarlo con collagene è la cosa migliore.
Orario di pubblicazione: 10 agosto 2022